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Weinfabrik Schumi
   
Weinfabrik "Schumi" ist einer der führenden Weinhersteller von hochwertigen georgischen Weinen. Selber das Wort „Schumi“ bedeutete auf der alten georgischen Sprache echter unverdünnter Wein. Das Symbol des Unternehmens ist der Vogel Greif („Faskundschi“ in der georgischen Mythologie). Nach einer alten Legende brachte der Greif den Menschen die erste Traubenrebe, aus der die Menschen auf der Erde Trauben zu pflanzen begonnen haben.
Weinfabrik Schumi befindet sich in Zinandali in Hauptzentrum des Weinanbaus von Georgien. Territorium der Fabrik grenzt an Nationalpark-Museum des berühmten georgischen Dichters und öffentlichen Persönlichkeit des 19. Jh.-s, Gründer der ersten Weinkellerei in Georgien, Alexsander Tschawtschavadze.
Hauptvorteil des Weinfabrik „Schumi“ ist eine komplette Zyklus der Herstellung, die alle Stufen der Weinproduktion umfasst, von Weinanbau und Ernte bis zur Abfüllung in die Flaschen und Realisierung in den Handelshäuser, die einen makellosen Ruf genießen. 2005 wurde zum ersten Mal in Georgien durch Unternehmen „Schumi“ eine Methode der grünen Ernte eingesetzt. Diese Methode beruht sich auf die Senkung von Ernteertrag, um besten Qualität der Trauben zu erhalten.
Im Eigentum des Unternehmens sind die einzigartige Weinberge wie: „Nadarbazevi“, „Tal der Rosen“, „Didkure“, „Nadolobari“, „Chorcheli“  und andere.
Zum ersten Mal in Georgien hat das Unternehmen Rebe- und Weinmuseum „Vazioni“ gegründet. Museum besteht aus der Sammlung der Weinberge, Weinverkostungshalle und ethnographischen Abteilung. Spezialisten der Fabrik „Schumi“ haben im Museum 294 von einzigartigen lokalen und 92 ausländischen Sorten von Trauben gesammelt. In der Sammlerhalle sind die Zubehörteile der alten Weinherstellung dargestellt, die auf dem Territorium von Georgien entdeckt wurden, z.B. Traubenpresse und Tongefäße „Kwewri“ (Kruge mit einer großen Kapazität).
  
Achtung! Sie haben keine Rechte, für die Einsicht des verborgenen Textes. Eine Registrierung ist erfordelich.
Preis inkludiert: Führung (Geschichte des Weinanbaus und der Weinbereitung, eine Ausstellungshalle mit Exponaten) und Weinverkostung von 3-4 Weinarten und Snack (Käse, Brot, Früchte)
  
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