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Gurdschaani Weinhaus

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Gurdschaani Weinhaus
 
Gurdschaani Weinhaus, befindet sich im Zentrum der Region Kachetien, in der Stadt Gurdschaani und Weingut, das in diesem Haus befindet, wurde 1864 gegründet. In diesem gastfreundlichen Haus werden erfahrene Profis und freundliche Gastgeber Sie mit alten Traditionen der Weinregion Kachetien und der Kochkunst bekannt machen.
 
In dem Raum, genannt "Marani", steht ein aus einem riesigen Baumstamm speziell für Weinbereitung geschnitzeltes Gefäß, genannt “Saznacheli” (Saftpresse), das für die Weinbereitung von Vorfahren des Hauses ab 1864 verwendet wurde.
 
Spezialist wird Ihnen erzählen und zeigen, wie die Vorfahren von Kachetischen Winzer hausgemachten Wein produzierten und wie sie diesen in Tonkrügen, genannt “Kwewri” gossen, die in diesem Raum auch in der Erde vergraben sind.
 
In Marani findet Verkostung mehrere Sorten von hausgemachten Weinen statt.
  
Hier kann man diese Weine in Flaschen mit Firmenetikett auch kaufen. Gästen wird auch gezeigt, wie man die georgischen National Wodka "Tschatscha" (ca. 45 Grad Festung ) und die lokale Delikatesse namens "Tschurtschchela" (gefestigte Walnüsse in Weinsause) macht.
 
Geschickte Gastgeberin zeigen den Gästen, wie man kachetischen Brot "Dedas puri" (Mutters Brot) bäckt und wie man das Nationalgericht - Chinkali vorbereitet. Alles können die Gäste dann am Tisch probieren.  Vor Ihren Augen wird auch hier Schaschlik aus frischem Fleisch gegrillt.
 
Dann erwartet auf alle Gästen in der großen, in typischen georgischen Stil eingerichteten Halle nun georgische Tafelrunde mit leckeren georgischen Gerichte in Begleitung  von Folk-Ensemble.
  
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Gurdschaani Weinhaus

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