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Voyage agricole 3 Circuits en Géorgie » Circuits en groupes » Circuits thématiques » Voyages agricoles
Voyage agricole 3
 
Tbilissi — Mtskheta– Marneouli – Bodbe — Sighnaghi – Dedoplistskharo – Telavi – Gremi – Nekressi – Kavreli – Gori – Ozourgueti – Koutaissi – Tbilissi
 
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Jour 1: Tbilissi
Arrivée à Tbilissi. Installation à l'hôtel.
Tour panoramique de la capitale géorgienne. Tbilissi c’est indéniablement le joyau architectural du Caucase. Tbilissi est situé sur quelques collines auxquelles se trouvent les anciens quartiers de la ville. Tbilissi c'est aussi une rivière Koura avec ses pittoresques falaises qui coule à travers toute la ville. Le centre historique, «une Vieille ville», se trouve au pied de la montagne Mtatsminda. C’est en effet la partie ancienne de la ville qui a gardé les ruines des constructions médiévales. L'âge de ces constructions compte déjà 3-4 siècles. Presque tous les bâtiments au centre historique de la ville représentent les monuments historiques ou culturelles. Tbilissi est l'une des rares villes au monde où dans le centre historique cohabitent une cathédrale orthodoxe, une église catholique, une Synagogue et une mosquée musulmane.
Au cours de la visite on va voir: église Metekhi (V s.), ancienne forteresse Narikala (IV s.) d'où on pourra voir la ville à vue d'oiseau, cathédrale Saméba (de la Trinité) - le siège de l’Eglise orthodoxe de Géorgie. Visite de la cathédrale de Sioni (VI-VII s.), église d’Antchiskhati – la plus ancienne qui s'est conservée jusqu'à nos jours. Promenade sur l'avenue Roustavelli.
 
Visite de l'entreprise de la production de saucissons, saucisses et autres produits carnés. Depuis sa fondation on a décidé que la production doit répondre aux normes internationales. Cette norme couvre toute la chaîne des processus de production: réception et stockage des matières premières, production, stockage du produit fini et sa livraison au consommateur. C'est une des entreprises qui a reçu le certificat ISO 22000 de plus haute qualité.
OU
Visite de la société qui réunit les entreprises pour la production de produits carnés, produits semi-finis, produits du poisson, produits laitiers, glace, produits panifiés, friandises surgelées et des vins. SA depuis plus de 14 ans occupe une place prépondérante sur le marché alimentaire local.
Ensuite visite de l'entreprise producteur laitier. L'entreprise est un leader reconnu dans la production de lait et de produits laitiers. C'est une organisation moderne, dynamique et innovante avec le processus de production entièrement mécanisé et automatisé. L'entreprise utilise un type fermé de la production (le contact du personnel avec la production est réduit au minimum) et accorde une attention particulière aux règles de santé et sécurité.
Nuit à l'hôtel.
 
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Jour 2: Tbilissi — Mtskheta – Tbilissi
Petit déjeuner. Visite de l’ancienne capitale de la Géorgie Mtskheta – ville-musée inscrite à la liste du patrimoine mondiale de l'UNESCO. Visite de l'ancien monastère de Jvari (VI siècle). Du sommet où se trouve le monastère s'ouvre une superbe vue sur la ville Mtskheta et sur la confluence des deux fleuves Koura et Aragvi. Visite de la cathédrale de Svetitskhoveli qui était un lieu d’intronisation et d’enterrement des monarques Géorgiens pendant des siècles. La cathédrale est considérée comme un des plus saints endroits de Géorgie parce que c’est ici que la tunique de Jésus Christ est enfouiée. C'est un des objets sacrés les plus importants du Nouveau Testament qu'après la crucifixion a été apporté à Mtskheta par Elios – un des témoins de sa mort sur la croix. Dans la cathédrale il y a aussi une partie du pilier vivifiant. Visite du monastère de Samthavro où on voit le mûrier qui pousse, fleurit et porte des fruits toute l'année auprès duquel vivait et priait Ste Nino. L'adoption officielle du christianisme en Géorgie en 324 est associée avec le nom de Sainte Nino avec aide et participation du roi Saint Mirian et la reine Sainte Nani. C'est notamment Sainte Nino a persuadé le roi Mirian et la reine Nana d'adopter le christianisme en Géorgie. Dans le monastère il y a aussi les reliques de St Abibos Nekresski, St Shio Mgvimski.
Visite de la brasserie, qui en plus de la bière de haute qualité, produit aussi cinq sortes de limonade tout à fait naturel. L'usine a été ouvert en 2012 et est équipé avec de dernières technologies. Le projecteur de l'usine est une société tchèque.
Ici à Mtskheta on va visiter une cave à vin privée et une maison accueillante de famille paysanne géorgienne. Dégustation de vin géorgien et dechacha + leçons de la cuisine géorgienne + délicieux déjeuner paysan que vous vous souviendrez longtemps. Vous allez déguster le vin des boules d'argile traditionnelles. Le vin de deux sortes – rouge et blanc, chacha de deux variétés - blanche et teintée. Maître de la maison, l'historien et vigneron lui-même, pendant la dégustation vous racontera toute l'histoire de la culture du raisin et de la production de vin en Géorgie.
Retour à Tbilissi. Visite de l'usine «Bagrationi 1882» - la première société spécialisée dans la production de vin mousseux en Géorgie. La société a été fondée en 1937. «Bagrationi 1882» aujourd'hui est le leader du marché des vins mousseux. L'usine «Bagrationi 1882» est complètement modernisé et doté des équipements italiens. On utilise deux types de champagnisation du vin: champagnisation en bouteilles et champagnisation en vase clos. A côté du matériel et des bases techniques bien développés «Bagrationi 1882» possède ses propres vignobles dans les régions les plus prestigieux de la Géorgie – Imeretie et Kartli. Nuit à l'hôtel.
Retour à Tbilissi. Nuit à l'hôtel.
 
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Jour 3: Tbilissi – MarneouliBodbe — Sighnaghi
Petit déjeuner. Départ pour Marneouli et visite de l'usine locale. Elle a été fondée en 2007 et est devenue la plus grande entreprise dans la transformation des aliments. Le but de la fondation de l'usine a été l'implication du potentiel agricole de la Géorgie, la substitution des importations par des produits locaux de haute qualité et la vente aux consommateurs de la production saine et naturelle. L'assortiment comprend jusqu'à 60 types et formats des produits. Les principaux lignes sont: concentré de tomates, salaison, sauces et sucreries. L'usine est équipée des lignes de production modernes et investit continuellement dans la technologie moderne. L'usine a remporté plusieures fois des prix et des diplômes.
Départ pour Sighnaghi – la ville de l'amour éternel. Visite du complexe monastère de Saint-Georges et du tombeau de Sainte Nino de Cappadoce. Possibilité de se laver dans les eaux saintes de le source miraculeuse qui guérit les malades et qui rend les pauvres heureux. Tour panoramique de la ville de l'amour éternel Sighnaghi. La ville a préservé son image originale et offre aux visiteurs des vues magnifiques sur les montagnes de Caucase. Dîner et nuit à Sighnaghi.
 
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Jour 4: Sighnaghi – Dedoplistskharo – Telavi
Petit déjeuner. Départ pour Dedeplistskaro et visite de l'enreprise de production des huiles végétales. L'entreprise produit de l'huile de tournesol de haute qualité avec un cycle complet de production – de la transformation de graines de tournesol jusqu'à l'emballage et l'embouteillage. La société utilise les matières premières géorgiennes cultivés sur le sol géorgien paysan. Des études ont montré que les sortes de tournesol géorgiennes se diffèrent. Il contient des phénols qui rendent l'huile brune. L'usine est équipée d'un laboratoire spécialisé qui permet de tester des matières premières. Excursion vers les champs des céréales.
Visite de Telavi — centre administratif et culturel de la région de Kakheti. Parmi les curiosités principales de la ville le plus fameu est le Palais d’Irakli II (XVII siècle) qui a signé le Traité de Georgievsk avec l'Empire russe. Dîner et nuit à Telavi.
 
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Jour 5: Telavi – Gremi – Nekressi – Kavreli – Tbilissi
Petit déjeuner. Départ pour Kvareli. En route visite de l'ensemble de Gremi. Sur une hauteur rocheuse, entourés d’une enceinte puissante se trouvent l’église et le clocher à trois étages du XVI siècle. Puis visite de monastère Nekressi avec l’une des plus anciennes églises de la Géorgie du IV siècle.
A Kvareli visite de l'usine de production de vin «Kindzmaraouli Marani» près de Kvareli. L'usine flambant neuve avec des équipements européens les plus modernes exploite son propre vignoble de 500 hectares, dont une parcelle de collection de 250 cépages autochtones. Ses dernières cuvées de cépages blancs jusqu'alors délaissés sont déjà d'une rare élégance.
Ensuite visite de la cave de logement Khareba – un tunnel de longueur de 7,7 km avec une vinothèque des vins de marque. Dégustation des vins (optionnelle). Tout au long de l'année, la température naturelle à l'intérieur du tunnel est de 12-14°C, ce qui est idéal pour le stockage et le vieillissement du vin. Grâce à une technologie particulière de production et à la qualité du vin, compagnie «Viniculture Khareba» a rendu célèbres les vins géorgiens à l'échelle mondiale ce qui est confirmé par de nombreux prix et diplômes reçus.
Départ pour Tbilissi. Installation à l'hôtel. Dîner et nuit.
 
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Jour 6: Tbilissi – Gori – Ozourgueti – Koutaissi
Petit déjeuner. Départ pour Gori.
Visite de la compagnie de la production de concentrés de fruits. La société possède ses propres vergers et les congélateurs de stockage des fruits.
En option visite du musée de Staline qui comprend en outre la maison où naquit en 1879 le futur secrétaire général du Partie communiste, son wagon privé qui l'a emmené aux conférences de Téhéran, de Yalta et de Potsdam, ainsi que plusieurs objets personnels du "père des peuples".
Visite de la plus grande compagnie de la production du thé géorgien. La compagnie possède des plantations de plus de 1500 ha et de quelques usines de transformation.
Départ pour Koutaissi. Installation à l'hôtel, dîner et nuit.
 
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Jour 7: Koutaissi Tbilissi
Petit déjeuner. Tour panoramique de l'ancienne ville qui compte plus de 3 millénaires. Visite du monastère et d'académie de Ghélati fondé en 1106 par le roi géorgien David IV le Constructeur. Le monastère fut longtemps l'un des grands centres culturels et intellectuels de la Géorgie. Il était le siège d'une académie réunissant plusieurs des plus éminents scientifiques, théologiens et philosophes du pays. On y trouve aujourd'hui beaucoup de peintures murales et de manuscrits datant du XIIe au XVIIe siècle. En 1994 le monastère a été inscrit à la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO. Visite de la cathédrale de Bagrati, du nom de Bagrat III, premier roi de la Géorgie unifiée, fut construite à la fin du X et au début du XI siècle. Ensuite excursion dans la grotte karstique de Prométhée célèbre pour sa taille et pour la beauté des stalactites et des stalagmites. Ici nous rappelons la légende de Prométhée qui selon la légende a donné le feu aux gens et pour cela était enchaîné à un rocher.
Retour à Tbilissi. Dîner d'adieu avec la musique et les danses nationales. Nuit à l'hôtel.
 
Jour 8: Tbilissi
Petit déjeuner. Temps libre (en fonction du vol). Transfert à l'aéroport pour le vol de retour.
 
Tarifs du circuit en euros p/p:
20+1
25+1
30+1
Supplément chambre individuelle
597
579
561
188
 
Le tarif comprend:
• Hébergement dans les hôtels 3*, chambres doubles type standart: 4 nuits à Tbilissi, 1 nuit à Telavi, 1 nuit à Sighnaghi, 1 nuit à Koutaissi;
Demi-pension: 7 petit déjeuners et 7 dîners incluant le dîner d'adieu avec la musique et les danses nationales
• Visites guidées selon le programme;
• Transport privée selon le programme;
• Billets d'entrée selon le programme;
Visite du tunnel avec une vinothèque des vins de marque à Kvareli;
Visite de l'usine de production de vin Kindzmaraouli;
Dégustation des vins géorgiens à Mtskheta;
Organisation des rencontres et des visites;
Une gratuité pour le TL en chambre individuelle.
 
Le tarif ne comprend pas:
Dégustation des vins à Kvareli – 17 euros (4 types de vin) et 25 euros (7 types de vin);
Dégustation des vins mousseux à l'usine «Bagrationi» - 20 euros p/p;
Visite du musée de Staline à Gori – 12 euros p/p;
• Lunches;
• Services not listed above;
• Personal expenses.
 
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