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C’est indéniablement le joyau architectural du Caucase. Tbili signifie «chaud» en géorgien; le nom de la ville est sans doute dû aux sources chaudes qui alimentent ses bains de sulfure, mais il se peut aussi qu’il vienne de son climat clément et tempéré. Pour la première fois Tbilissi est mentionné dans les annales comme la ville-forteresse au IV siècle. Le développement de la ville était favorisée par la position avantageuse sur le croisement des voies commerciales joignant la Géorgie à la Transcaucasie Orientale, l'Iran, l'Arménie, la Syrie. Le saut dans le développement de Tbilissi était observé devant le roi Vakhtang I-er Gorgasal. Son fils Vakhtang II a transporté à Tbilissi la capitale de l'État de Kartli géorgien oriental au lieu d'ancien Mskheti.
Le centre historique de Tbilissi, «une Vieille ville», se trouve au pied de la montagne Mtatsminda. C’est en effet la partie ancienne de la ville qui a gardé les ruines des constructions médiévales. L'âge de ces constructions compte déjà 3-4 siècles. Presque tous les bâtiments au centre historique de la ville représentent les monuments historiques ou culturelles.
Au cœur de la ville se trouve le Mont Mtataminda qui offre une vue panoramique de Tbilissi. La montagne est également appelée montagne de David en l’honneur de Saint David Garedzhi, qui vivait dans l’une des grottes de la montagne comme un ermite. Sur le plateau de la montagne, les visiteurs trouveront l’église St. David et un petit cimetière, où sont enterrés les Géorgiens célèbres tels que le martyr Elijah Chavchavadz, le poète russe Groboedov, sa femme Nina Chavchavadze, les poètes Nikoloz Baratachvili, Akakiy Tseretelli, l'artiste du peuple Sergo Zakariadze etc. La montagne Mtatsminda, surplombant la ville de Tbilissi, contient les restes de l’ancienne forteresse Narikala qui a été construite au IV siècle et a été élargie à plusieurs reprises.
L'avenue Roustavelli c'est la rue centrale de la ville appelée en l'honneur du poète célèbre de la Géorgie – Chota Roustavelli (dès 1918). Roustavelli est une principale artère de la ville où coule la vie de la ville. La construction de l'avenue a commencé encore au XIX siècle au temps du gouvernement du prince de Vorontsov. L'étendue de l'avenue est près de 1,5 kilomètres. De deux cotés se trouvent la place de la Liberté et la place Roustavelli avec le monument du poète. Le long de l'avenue il y a plusieurs cafés, restaurants, magasins de souvenirs, boutiques, galeries, théâtres et hôtels.
De célèbres bains sulfuriques de Tbilissi se trouvent dans une vieille partie de la ville. L'apparition des bains était favorisée par l'abondance dans ces bords des sources chaudes sulfuriques. Les bains sont bâtis dans le style de l'architecture classique orientale. Ce sont les bâtiments bas, trappus, au dessus ils sont fermés par les dômes demi-circulaires avec de grands orifices en verre au centre, les bains eux-mêmes se trouvent au dessous de niveau de la terre.
A Tbilissi moderne il y a 11 universités, 20 théâtres, plus de 60 musées.
Le musée national de la Géorgie représente le dépôt unique des objets de la culture caucasienne. La perle du musée est la Réserve d'or, ce sont les documents des fouilles sur le tumulus Trialeti (II siècle avant J.-C.). Les récipients d'or et en argent, la céramique ici sont entrés. La coupe d'or ornée des pierres précieuses et le dessin géométrique a reçu la célébrité dans le monde entier. Dans la collection du musée il y a les bijouteries des V-IV siècles avant J.-C., les collections des pièces et de l'arme des pays du Proche-Orient, le produit des artisans du tissu, les tapis, les vêtements, la gravure sur bois magnifique.
Le musée des arts de la Géorgie. Le bâtiment massif avec le portique et la colonnade s'est installé non loin de la place de la Liberté dans un pittoresque parc.
Musée de l'architecture populaire géorgienne en plein air. Dans les champs ont été importées puis reconstruites des habitations traditionnelles des différentes régions de Géorgie. Il y a 68 maisons en tout, réparties sur trois sections : Géorgie orientale, occidentale et les montagnes. Le musée est le représentant de cette idéologie si répandue en Géorgie de « construction » de la Nation par la somme de ses différentes régions.
Le lac de la tortue. Le lac pittoresque est une place aimée du repos des habitants et des visiteurs de la ville de Tbilissi. On l’aurait nommé ainsi à cause des nombreuses tortues qui le peuplaient. Les collines sont superbes, et l’on aura un panorama impressionnant sur la ville et sa banlieue des années 1980, une forêt de tours en béton, le plateau de Noutsoubidzé. lac est nourri par les ruisseaux de montagnes, c'est pourquoi l'eau est toujours transparente. Autour du lac il y une propre plage de galet, plusieurs cafés et bars.
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