|
Гурджаанский дом вина, находится в центре кахетинского региона, в городе Гурджаани и винодельня, которая находится в этом доме, была основана 1864-ом году. В этом гостеприимном доме, опытные специалисты и радушные хозяева ознакомят вас с древними традициями виноделия кахетинского региона и кулинарного искусства.
В помещении, называемое «Марани», стоит вырезанный из огромного ствола дерева специально для изготовления вина сосуд называемый «Сацнахели» (давильная), которая использовалась для виноделия предками дома со дня его изготовления с 1864-го года.
Специалист расскажет и покажет вам, как предки кахетинских виноделов изготавливали домашние вина и как заливали их в глиняные кувшины, именуемые Квеври», которые в этом-же помещении зарыты в земле.
В Марани проходит дегустация несколько разновидностей домашних вин.
Здесь же, можно приобрести эти вина в бутылках, в закупоренном виде и с фирменной этикеткой.
Гостям показывают как изготавливают грузинскую национальную водку «Чача» (около 45 градусов крепости) и местного деликатеса под названием «Чурчхела» (грецкие орехи, как бусинки, на нитке окунают в кипячённом в винном соусе и после охлаждения, в твердом виде).
Искусные хозяйки покажут гостям как пекут кахетинский хлеб «Дедас пури» (Материнский хлеб) и как готовят национальное блюдо – хинкали, которую затем отведайте за столом. Здесь же, на мангалах, перед вашими глазами, будут жарить шашлыки из свежего мяса.
Затем всех гостей, в большом зале, обставленной в характерном грузинском стиле, около камина, ожидает настоящее грузинское застолье с вкуснейшими грузинскими блюдами и в сопровождении фольклорного ансамбля.
Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.
 Регистрация
|
|
