Georgische Küche Georgische Küche nimmt wohl verdienten Platz in der kulinarischen Olymp an. Essen für Georgier ist nicht nur eine gewöhnliche Mahlzeit, wie für einige Nationen, sonder ist einer der wichtigsten Teile der georgischen Kultur. Viele Gerichte der georgischen Küche sind aus Fleisch. Als Christen, die auf keine religiöse Verbote angewiesen sind, verwenden die Georgier Lamm-, Rind, und Schweinefleisch, und Geflügel, was macht georgische Küche vielfältig und besondere Kräuter und Gewürze - unvergesslich. Georgische Gerichte Gomi, Lobio, Kharcho, Tschachochbili, Tschanochy, Chinkali, Saziwi und natürlich Schaschlik auf Weinstock werden seit langem außerhalb Georgiens vorbereitet. Die meisten Gemüse-Gerichte werden aus Bohnen, Auberginen, Kohl und Blumenkohl, Rote Beete, Tomaten zubereitet. Oh, und auch Gerichte aus Kraut nicht zu vergessen! Schließlich können sich die Georgier nicht vorstellen, eine Mahlzeit ohne frischen Obst und Gemüse! Und Sie können sich nicht vorstellen, wie beliebt ist in Georgien Käse. Wie auch Kräuter, Käse ist als Zutat in praktisch jedem georgischen Gericht zu finden! Der berühmteste schmackhafter Leckerbissen ist Käsekuchen - "khachapuri" so gut außerhalb Georgiens bekannt! Bitte beachten Sie, dass in Ihrer Restaurantrechnung möglicherweise eine zusätzliche Servicegebühr in Höhe von 10% enthalten sein kann. |
