Akhaltsikhe est un centre administratif du région Samtskhe-Djavakhetie et se trouve dans 120 km de Gori et dans 150 km de Koutaissi. La ville a été fondée en XII siècle et a été contrôlée longtemps par l'Empire Ottomane.
Curiosités principales: monument à la reine Tamara, monument à l'écrivain mondialement connu Shote Roustaveli, église de Barati, monastère Sapara, église arménienne, forteresse et mosquée du sultan Selim I.
Eglise arménienne Sourp Nchan. L'église a été fondée au XIV ou XV siècles. C'est, en dehors des deux églises de Tbilissi et de Djavakhetie, l'unique église arménienne qui a été donnée à la communauté en 1990 et qui soit utilisée pour le service. Autour de l'église se trouvent d'anciennes tombes arméniennes.
Monastère de Sapara. Le mon de monastère provient du nom «caché». Perché dans les montagnes au-dessus d'Akhaltsikhe, c'est un lieu magique, au bout du monde, avec ses sobres églises accrochées à une falaise aride. Le monastère existe au moins depuis le IX siècle, c'était un centre intellectuel majeur au Moyen Age, beaucoup de figures majeures de la traditions ecclésiastique géorgienne y ont travaillé. A l'intérieur on peut voir les fresques de 14 siècles.
Forteresse ottomane. Pendant longtemps la forteresse a été un point d’appui important de la Géorgie méridionale dans sa lutte contre les envahisseurs. Aujourd'hui à l'intérieur se trouve le «musée de Djavakhetie», qui abrite des objets-d'art de différents périodes.
Auprès de la forteresse se trouve la mosquée du sultan Selim I.
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