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La maison de vin d'Adjarie a été fondée en 2010 comme une petite usine du type château. Elle est construite dans le plus beau coin d'Adjarie, dans la région Khelvachauri près de la rivière Adzharistskali à 15 minutes de route de Batoumi sur les ruines de l'usine viticole existait au XVIII siècle en Adjarie.
La maison de vin d'Adjarie produit des vins tels que «Chkhaveri» - le vin préféré de Joseph Staline. La production de ce vin est limitée à 7000 bouteilles par an.
Pendant la visite de la maison de vin d'Adjarie les touristes seront initiés à l'histoire du vin géorgien, à la technologie de sa production et pourront également déguster le vin géorgien.
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