|
||||||||||||||||||||||||
Wycieczka kulinarna nr 2 (dla osób indywidualnach)
Tbilisi – Telawi – Alawerdi – Ikalto – Bodbe – Signagi – Manawi – Borżomi – Kutaisi – Samegrelo – Mccheta – Tbilisi
7 dni, 6 nocy
Dzień 1: Tbilisi
Przylot do Tbilisi. Spotkanie z przedstawicielem firmy. Zakwaterowanie do hotelu. Śniadanie. Zwiedzanie Tbilisi. Stolica Gruzji jest unikatowa. Ona znajduje się na kilku górskich wzgórzach. Tbilisi położone nad rzeką Kurą, która jest piękną rzeką z malowniczymi skalistymi brzegami, płynie przez całe miasto.
"Stare Miasto" - historyczne centrum Tbilisi, znajduje się u podnóża Góry Mtacminda (Święta Góra). Prawie wszystkie budynki Starego Miasta - zabytki historyczne i kulturowe, żyją pełnym życiem i w nocy i w dzień, chodzą samotnie lub w grupach turysci, spotykają się zakochani przy Wieży Zegarowej – ta zabawna wieża zbudowana niedawno reżysera Teatru Marionetek Rezo Gabriadze, artyści pokazują tam swoje obrazy, rzemieślnicy oferują liczne pamiątki. Zasadniczo to są 2-3-piętrowe dome, zbudowane z cegły i kamienia, z specjalną tbiliską architekturą, którą wyróżniją wąskie uliczki, galerie i rzeźbione drewniane balkony.
Tbilisi - jedno z niewielu miast na świecie, gdzie w pokoju stoją obok siebie w Starym Mieście cerkiew prawosławna, kościół katolicki, synagoga i mieczet. Odwiedziny Metechskiej cerkwi (V w.), twierdzy Narikala (IV w.), Katedry Sioni (VI-VII w.), Bazylika Anczischatskiej Narodzenia Maryi Dziewicy, najstarszyj z obecnych uchronionych, Katedra Trójcy Świętej, kompleks świątyń Tsminda Sameba - główna katedra gruzińskiego Kościoła prawosławnego.
Wieczorowy Tbilisi. Pierwsze zapoznanie się z gruzińską kuchnią w restauracji narodowej. Kolacja. Nocleg.
     2 dzień: Tbilisi – Telawi – Alawerdi – Ikalto – Telawi
Śniadanie. Wizyta na rynku Telawi. Zwiedzanie muzeum-twierdzy króla Irakli II ( XVIIIv.), który podpisał Georgijewski traktat z Imperium Rosyjskim. Następnie odwiedziny Katedry Alawerdi ( XI w.), drugiego po wysokości budynku (50 m), a także klasztornej piwniczki. Zwiedzanie starożytnej akademii Ikalto (X -XII ww), gdzie według legendy uczył się wielki gruziński poeta i filozof Szota Rustaweli, autor słynnego wiersza "Rycerz w tygrysiej skórze ".
Następnie wizyta do „warsztatu serowego” i degustacja gruzińskich serów. Tradycyjna kachetyńska kolacja. Zakwaterowanie do hotelu w Telawi. Nocleg.
     3 dzień: Telawi – Bodbe – Signagi – Manawi – Tbilisi
Śniadanie. Przejazd do miasta "wiecznej miłości" Signagi. Odwiedziny po drodze we wsi Bodbe kompleksu klasztornego św Jerzego i grobem św Nino, która przyniosła chrześcijaństwo do Gruzji. Na życzenie ablucja w wodach świętego nieręcotwornego źródła cudownego, który uzdrawia chorych i ubogich, czyni szczęśliwymi. Spacer po Signagi, którę znajduje się w górnej części grzbietu górskiego z widokiem na dolinę Alazani. Teraz ono w pełni przywrócono do swojej pierwotnej postaci. Następnie przejazdem znajomość z historią Manawskiej twierdzy (XI w) i Manawskiej Świątyni (XVIII w). Kościół został zbudowany w 1794 roku przez opata klasztoru Jana Chrzciciela z Ławry Dawida Garedżi - Efremem. W XVII wieku znajdowały się tu winnice królewskie i majątek Irakli II. Zatrzymamy się w perle Kachetii - prywatnej posiadłości “Chateau Fort de Manavi”. W programie wycieczki: degustacja win i czaczy, produkowanych według tradycyjnej starej technologii gruzińskiej bezpośrednio w marani "Chateau Fort de Manavi" z winogron uprawianych we własnych winnicach. Punktem kulminacyjnym degustacji będzie „Manawskie zielone” - wino ze specjalnej odmiany winogron, która rośnie tylko w okolicy wsi Manavi w Gruzji. Kulinarna klasa mistrzowska: zdradzimy tajniki gotowania mcwadi(gruzińskiego szaszłyka), upieczemy dedas puri w tonie(chleb w tradycyjnym piecu) oraz lokalny przysmak zwany “Czurczchela” (orzechy włoskie, jak koraliki, są maczane na sznurek gotowany wsosie winnym i po ostygnięciu sąw postacistałej). Kolacja w tradycyjnym stylu gruzińskim. W menu znajdująsię wyłącznie dania kuchni gruzińskiej z produktów ekologicznychuprawianych na farmie „Chateau Fort de Manavi”. Przejazd do Tbilisi. Nocleg.
     4 dzień: Tbilisi – Borżomi – Kutaisi
Śniadanie. Przejazd do Kutaisi. Po drodze, spróbujemy słynnej wody mineralnej Borżomi ze źródła. Odwiedzimy Borżomski Park Narodowy - to pierwszy park narodowy na Kaukazie i jest uważany za jeden z największych w Europie. Następnie zwiedzanie zabytkowego miasta, które ma ponad trzy tysiące lat. Odwiedziny klasztoru i Akademii Gelati (XII w.), założonych przez wielkiego gruzińskiego króla Dawida IV-Budowniczego, które wpisane do listy Światowego Dziedzictwa UNESCO. Zwiedzanie Katedry Bagrati (XI w.) i "Klasztoru spełnienia życzeń" Mocameta.
A wieczorem rozpocznie się lekcja kuchni gruzińskiej - zrobimy prawdziwe imeretinskie chaczapuri, danie z kurczaka Czkmeruli, bakłażany z gruzińskim pchali z orzechami. Po tym wszystko spróbujemy i będziemy się cieszyć z przygotowanymi przez nas "arcydziełami". Nocleg .
    
5 dzień: Kutaisi – Martwili – Nokalakewi – Kutaisi
Śniadanie. Wycieczka do katedry Martwili (Czkondidi) - dawny martwilski klasztor, który jest w oficjalnych źródłach historycznych, znany jako klasztor Czkondidi. Klasztor ten jest również powszechnie znany że tutaj rósł wielki gruziński król Dawid Agmaszenebeli. Klasztor miał również skryptorium, gdzie mnisi kopiowali starożytne zabytki literatury światowej. Następnie wizyta do miasta Nokalakewi, który jest najstarszym zabytkiem historycznym w Gruzji. Wcześniej miasto było nazywane Arheopolis, a według legendy , stąd argonauci ukradli złote runo .
Wieczorem jeszcze raz zapoznamy się z gruzińską kuchnią Imeretii, ten dzień będzie poświęcony gruzińskiemu seru. Spróbujemy słynne danie z mąki kukurydzianej i suluguni - Elardżi. Kolacja. Nocleg .
     6 dzień: Kutaisi – Mccheta – Tbilisi
Szczególnie znane prawdziwe gruzińskie potrawy we wschodniej Gruzji, więc jedziemy z powrotem do Tbilisi i dowiemy się, jak gotować najbardziej znane gruziński danie - Chinkali (gruzińskie pierogi) .
Śniadanie. Przejazd do Tbilisi. Po drodze zwiedzanie dawnej stolicy Gruzji Mcchety - miasto-muzeum, wpisane na liste pomników światowego dziedzictwa UNESCO. Odwiedziny katedralnego Soboru Swieticchowieli (1010-1029 gg.), w podstawie którego umieszczony jeden z głównych chrześcijańskich świątyń Chiton Pański, a także miejsce pochówku wielu gruzińskich carów. Tu też znajduje się część życiodajnego słupa. Odwiedziny klasztoru Samtawro, gdzie całorocznie rośnie, kwitnie i owocuje krzak jeżyny, koło którego w IV w. żyła i głosiła święta Nino - pierwsza kaznodzieja chrześcijaństwa w Gruzji. Wewnątrz znajduje się cudowny obraz Iwierskiej Matki Boskiej, cudowny obraz święty Nino, grób świętego cara Meriana i królowej Nani, relikwie św. Abibosa Nekrieskiego, św. Szio Mgwimskiego. Zwiedzanie starożytnej świątyni-klasztoru Dżwari (VI w.).
Tutaj w "Mcchecie", zwiedzanie piwnicy prywatnej i domu gruzińskiej rodziny wiejskiej. Degustacja gruzińskiego wina i czaczi + lekcji gruzińskiej kuchni + gruziński pyszny obiad, które będziecie pamiętać przez długi czas. Degustacja jest robiona z tradycyjnych misek glinianych. Domowe wino robione 2 odmiany - czerwone i białe, czazha 2 odmian - biała i barwiona. Właściciel sam historyk i winiarz, podczas degustacji opowie historię i kulturę produkcji win gronowych w Gruzji. Po degustacji potrawy gruzińskiej Chinkali oraz zapoznanie się z technologią jego wytwarzania, 19 zmarszczek Chinkali natychmiast przekona cię, że nie ma nic wspólnego ze zwykłymi pierogami. Przyjazd do Tbilisi.
Na życzenie i za dodatkową opłatą degustacji wina musującego na fabryce "Bagrationi 1882" - pierwsze przedsiębiorstwo co specjalizuje się na produkcji win musujących w Gruzji. Instalacja do produkcji Bagrationi 1882 jest całkowicie zmodernizowana, wyposażony jest w najnowsze instalacje włoskie. Szampanizacja wina odbywa się jak w butelkach tak i w zbiornikowy sposób. Kolacja. Nocleg .
     7 dzień: Tbilisi
Śniadanie. W zależności od czasu odlotu, odwiedziny gruzińskiego rynku, sechego mostu. Transfer na lotnisko. Powrót do domu.
Cena zawiera:
Cena nie zawiera:
|
||||||||||||||||||||||||
 |
Zamуw |  |
Stań partnerem | |
Dodatkowe warunki |
