|
|||||||||||||||||||||
Кулинарный тур № 2
Тбилиси – Телави – Алаверди – Икалто – Телави – Бодбе – Сигнаги – Манави – Боржоми – Кутаиси – Самегрело – Мцхета – Тбилиси
7 дней, 6 ночей
1 день: Тбилиси
Прибытие в Тбилиси. Встреча с представителем фирмы. Поселение в отель.
Экскурсия по Тбилиси. Столица Грузии уникальна. Она стоит на нескольких горных холмах, на которые ярусами «заползают» старинные кварталы города. Тбилиси – это красивейшая река Кура с ее живописными скалистыми берегами, протекающая через весь город. «Старый Город» – исторический центр Тбилиси, находится у подножья горы Мтацминда (Святая Гора). Почти все здания Старого Города – исторические или культурные памятники, здесь круглосуточно кипит жизнь, гуляют по одиночке или группами туристы, встречаются влюб ленные у башни с часами – это забавная Башня появилась недавно, построена режисером Театра Марионеток Резо Габриадзе, художники выставляют свои картины, ремесленники предлагают многочисленные сувениры. В основном это 2-3-х этажные дома, сложенные из камня и кирпича, и имеющие особую тбилисскую архитектуру, которую отличают узкие улочки, галереи и резные деревянные балконы.
Тбилиси, одно из немногих мест в мире, где мирно сосуществуют рядом в Старом Городе православный храм, католический собор, синагога и мечеть. В ходе экскурсии посещение, Метехской церкви (V в.), крепости Нарикала(ІV в.), Собора Сиони (VІ-VІІ вв.), Анчисхатской базилики Рождества Девы Марии, самой старинной из сохранившихся, Собора Святой Троицы, храмового комплекса Цминда Самеба – главного кафедрального собора грузинской православной церкви. Вечерний Тбилиси. Первое знакомство з грузинской кухней в национальном ресторане. Ужин. Ночлег.
2 день: Тбилиси – Телави – Алаверди – Икалто – Телави Завтрак. Посещение рынка в Телави. Экскурсия по Телави – главный город и административный центр Кахетии, музей-крепость царя Эрекле ІІ (XVIIIв.), который подписал Георгиевский трактат с Российской империей. Далее посещение Собора Алаверди (XI в.), второго по высоте строения (более 50 м), а также монастырского винного погреба. Экскурсия по древней академии Икалто (X-XII вв.), где по преданию учился великий грузинский поэт и философ Шота Руставели, автор всемирно известной поэмы «Витязь в тигровой шкуре».
Далее посещение «мастерской сыра» и дегустация сыров грузинского производства. Традиционный кахетинский ужин. Поселение в отель в Телави. Ночлег.
3 день: Телави – Бодбе – Сигнаги – Манави – Тбилиси
Завтрак. Переезд в «город вечной любви» - Сигнаги. По пути посещение в деревне Бодбе монастырского комплекса Святого Георгия и могилы святой Нино, принесшей христианство в Грузию. Омовения в водах святого нерукотворного источника, который исцеляем недужных и несчастных делает счастливыми. Прогулка по старинному городу Сигнаги, который расположен на вершине горного хребта, возвышающегося над Алазанской долиной. В настоящее время он полностью воссоздан в своем первозданном виде. Далее проездом знакомство с историей Манавской крепости (XIв.) и Манавского Храма (XVIII в.). Церковь была построена в 1794 г. настоятелем монастыря Иоана Крестителя из лавры Давид Гареджи - Ефремом. В XVII веке здесь располагались царские виноградники и усадьба Ираклия Второго. Остановка в жемчужине Кахетии – частной усадьбе "Шато форт де Манави". В программе посещения: дегустация вин и чачи, произведенных по традиционной старинной грузинской технологии непосредственно в марани "Шато форт де Манави" из винограда, который выращивается на собственных виноградниках усадьбы. Изюминкой дегустации будет "Манавское зеленое" - вино из особенного сорта винограда, произростающего только в районе с. Манави в Грузии. Кулинарный мастер-класс: раскрываем секреты приготовления мцвади (грузинский шашлык), испечем дедас пури в тоне (хлеб в традиционной печи) и местного деликатеса под названием «Чурчхела» (грецкие орехи, как бусинки, на нитке окунают в кипячённом в винном соусе и после охлаждения, в твердом виде). Ужин в традиционном грузинском стиле. В меню блюда только грузинской кухни из ЭКО-продуктов, выращенных в хозяйстве "Шато форт де Манави". Переезд в Тбилиси. Ночлег.
4 день: Тбилиси – Боржоми – Кутаиси
Завтрак. Переезд в Кутаиси. По пути попробуем всемирно известную минеральную воду Боржоми из источника. Посетим Боржомский национальный парк – представляет собой первый национальный парк на Кавказе и считается одним из крупнейших в Европе. Далее экскурсия по старинному городу, которому более 3 тысяч лет. Посещение монастыря и академии Гелати (XII в.), основаных великим грузинским царем Давидом IV-Строителем, которые внесены в число памятников всемирного наследия ЮНЕСКО. Осмотр кафедрального собора Баграти (XI в.) и «монастыря исполнения желаний» Моцамета.
А вечером начнем урок грузинской кухни – делаем настоящие имеретинские хачапури, блюдо из курицы Чкмерули, баклажаны с грузинским пхали с орехами. Затем мы все это испробуем и насладимся приготовленными нами «шедеврами». Ночлег.
5 день: Кутаиси – Мартвили – Нокалакеви – Кутаиси
Завтрак. Экскурсия в кафедральный собор Мартвили (Чкондиди) – древний мартвильский монастырь, который в официальных исторических источниках известен, как монастырь Чкондиди. Этот монастырь также широко известен тем, что здесь воспитывался великий грузинский царь Давид Агмашенебели. В монастыре также находился скрипторий, в котором монахи переписывали древнейшие памятники мировой литературы. Далее посещение города Нокалакеви, который представляет собой древнейший историко-архитектурный памятник Грузии. Раньше этот город назывался Археополис, и по легенде отсюда аргонавты украли золотое руно.
Вечером снова знакомимся с грузинской кулинарией Имеретии - знаменитое блюдо из кукурузной муки и сулугуни - Еларджи. Ужин. Ночлег.
6 день: Кутаиси – Мцхета – Тбилиси
Особенно традиционными грузинскими блюдами славится восточная Грузия, поэтому как Вы уже поняли возвращаемся в Тбилиси и учимся готовить самое знаменитое грузинское блюдо – хинкали (грузинские пельмени).
Завтрак. Переезд в Тбилиси. По пути экскурсия по древней столице Грузии Мцхете – город-музей, внесенный в число памятников всемирного наследия ЮНЕСКО. Посещение кафедрального Собора Светицховели (1010-1029 гг.), в основании которого захоронена одна из главных христианских святынь Хитон Господень, а также место захоронения многих грузинских царей. Тут же находиться часть животворного столба. Посещение монастыря Самтавро, где круглогодично растет, цветёт и плодоносит куст ежевики, возле которого в IV в. жила и проповедовала святая Нино – просветительница, первая проповедница христианства в Грузии. Внутри находиться чудотворная икона Иверской Божией матери, чудотворная икона святой Нино, могила святого царя Мериан и царицы Нани, мощи св. Абибоса Некреского, св. Шио Мгвимского. Посещение древнего храма-монастыря Джвари (VI в.).
Здесь во «Мцхете», посещение винного домашнего погреба и грузинской крестьянской гостеприимной семьи. Дегустация грузинских вин и чачи + уроки грузинской кухни + крестьянский грузинский вкуснейший обед, который Вам запомнится на долго. Дегустация проводится из традиционых глиняных чаш. Вино домашнего изготовления 2-х сортов – красное, белое, чача 2-х сортов – белая и подкрашенная. Хозяин дома, сам историк и винодел, и в течение дегустации поведает Вам всю историю виноградной культуры и производства вина в Грузии. После дегустации грузинского блюда Хинкали и ознакомления с технологией его приготовления, 19 морщинок хинкали сразу убедит вас, что у них нет ничего общего с обычными пельменями. Прибытие в Тбилиси.
По желанию за дополнительную плату дегустация игристых вин на заводе «Багратиони 1882» – первое специализированное предприятие по производству игристых вин в Грузии. Завод по производству Багратиони 1882-го полностью модернизирован, оснащен новейшими итальянскими установками. Шампанизация вина производится как бутылочным, так и резервуарным методом. Ужин. Ночлег.
7 день: Тбилиси
Завтрак. В зависимости от время вылета, посещение Грузинского рынка, сухого моста. Трансфер в аэропорт. Возвращение домой.
В стоимость включено:
В стоимость не включено:
|
|||||||||||||||||||||
Заказать | Регистрация Партнеров | Дополнительные условия |